Приступаем к приготовлению
А знаете ли Вы, что:
Брынза — это сыр, который делается из козьего или овечьего молока и, который не подвергается тепловой обработке, поэтому большинство полезных элементов и витаминов в нем сохраняются. Так же этот сыр обладает меньшим количеством жиров, чем другие сыры, поэтому он довольно часто используется в диетических меню.
Единственный недостаток брынзы заключается в наличии немалого количества соли, в связи с чем этот сыр противопоказан при некоторых болезнях. А снизить содержание соли можно, подержав брынзу в кипятке несколько минут.
